嘉蔭干豆角絲炒肉
來源：黑龍江招商網 瀏覽：次
材料：干豆角兩把、用淘米水泡半小時，豬梅花肉切片，用生粉、醬油、略腌，姜絲、蒜蓉、干辣椒碎、香蔥。
做法：鍋中放底油，將姜蒜干辣椒爆香。放入泡好的干辣椒，翻炒，將肉片放在鍋中間用油略炒，然后和豆角炒均勻。放鹽、雞精勾入濕芡水小半碗，汁收干后撒入香蔥，裝盤起鍋。
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