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藤本植物葛，生長(zhǎng)于深山老林之中，因其吸深山日月之精華，未受任何人工污染，被譽(yù)為"山人參"。野生葛粉采用生長(zhǎng)在大洪山區(qū)的野生葛根，經(jīng)18道工序精制而成，是一種藥食兩用的綠色保健品。年產(chǎn)量近200噸。據(jù)《炎帝內(nèi)經(jīng)》、《本草綱目》記載，葛味甘辛性涼，具有清涼解熱，生津止渴、抗菌解毒、降低血壓等功效。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)檢測(cè)試中心檢驗(yàn)，"二月風(fēng)"牌野生葛粉富含多種微量元素和多種氨基酸，具有降血糖、血脂、增加腦及冠狀血管血流量的功能和易消化、易吸收的特點(diǎn)，對(duì)頭痛發(fā)熱、咽喉、口腔炎、酒后不適、降火、防暑降溫等有特效。經(jīng)常食用，能有效平衡人體機(jī)能，改善心腦血管循環(huán)，延緩衰老，尤其是腦力勞動(dòng)及腸胃功能虛弱的老人、兒童、病人的理想保健食品。葛粉在民間被稱(chēng)為"健康長(zhǎng)壽粉"，用葛粉作原料生產(chǎn)的各種高級(jí)點(diǎn)心、糖果和降溫飲料、具有其他飲品食品難以相比的優(yōu)點(diǎn)。

該產(chǎn)品被國(guó)家列為"星火計(jì)劃"開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，產(chǎn)品遠(yuǎn)肖日本、韓國(guó)、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)，被日本列為"皇家食品"。