寧夏中衛大米
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白馬鄉招商網訊：寧夏中衛大米曾居貢米之列。康熙訪寧夏中衛時，欽點為宴席主食，譽為“朔方貢米”。寧夏中衛大米不僅產量豐盈，而且品質具備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點，蛋白質、脂肪含量尤高。用其蒸制的米飯，潔白如脂，粒粒晶瑩，黏而不膩，油潤香口，與著名的天津“小站米”可以相媲美。特別是青銅峽市盛產的“白皮大稻”，加工后的精米，粒圓飽滿，更是珍品。
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