青海海西土特產(chǎn)品排行榜――風(fēng)干肉
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風(fēng)干肉是青海省海西藏族自治州有名的特產(chǎn)之一，是一種非常有特色的西藏食品。風(fēng)干肉一般在冬天，通常是十一月底做。當(dāng)氣溫在零度以下時(shí)，藏民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其冰凍風(fēng)干，到來年二三月份便可食用。風(fēng)干肉肉質(zhì)松脆，口味獨(dú)特，具有食用方便、耐儲(chǔ)存等特點(diǎn)，不僅可口耐饑，而且營養(yǎng)豐富，是牧區(qū)的一寶。
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