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    商河大蒜種植面積達(dá)到20萬(wàn)畝，蒜苔總產(chǎn)8萬(wàn)噸，蒜頭總產(chǎn)27萬(wàn)噸，兩項(xiàng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7億元；成為山東省近幾年新崛起的大蒜主產(chǎn)區(qū)，蒜區(qū)主要分布在白橋、岳橋、楊莊鋪、玉皇廟、鄭路、錢鋪、孫集7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，中心產(chǎn)地白橋鄉(xiāng)是濟(jì)南市的"科技興農(nóng)示范基地"，農(nóng)業(yè)部命名的"中國(guó)大蒜生產(chǎn)第一鄉(xiāng)"。商河所產(chǎn)大蒜肉質(zhì)脆嫩，香辣味濃，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)污染，無(wú)公害，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、內(nèi)蒙等十幾個(gè)省市、自治區(qū)，并出口日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)。商河大蒜以“商玉寶”牌商標(biāo)在國(guó)家工商局注冊(cè)，并被濟(jì)南市質(zhì)檢局、濟(jì)南市蔬菜辦認(rèn)證為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”，整個(gè)蒜區(qū)形成了規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的大蒜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局。2004年商河縣蒜薹總產(chǎn)10萬(wàn)噸，蒜頭總產(chǎn)20萬(wàn)噸，大蒜產(chǎn)值4.8億元，大蒜加工冷儲(chǔ)企業(yè)發(fā)展到42家，產(chǎn)品涉及蒜片、蒜蓉、蒜米等，其中蒜片年產(chǎn)量8000噸，可消化大蒜3萬(wàn)噸，商河縣冬暖式大棚發(fā)展到6.2萬(wàn)畝。