威遠縣龍姐羊肉米線
來源：四川招商網 瀏覽：次
中招網訊：龍姐羊肉米線是威遠名小吃之一。由老板娘龍姐繼承祖傳八代的米線制作工藝，通過不斷改進做出來的，能滿足各類顧客的需要。選用東北精米，沿襲傳統手工制作工藝制成米線，選用穹窿山區特產的山羊肉，因這里的山羊吃的是中藥材、喝的是山泉水，肉質特別鮮美。運用龍家祖傳的烹制方法，將米線用羊骨熬制的湯煮，再加上祖傳配方香料，配一碟泡菜，其口味軟糯香熱，麻、辣、酥、嫩、鮮，味味俱全，具有補鈣補虛、強筋益氣之功效，營養價值極高。米線價格公道，顧客特喜歡光顧，生意火爆。龍姐羊肉米線多次被評為四川名小吃。
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