名山縣蒙頂甘露肘子
來源：四川招商網 瀏覽：次
中招網訊：選蒙頂極品甘露，甘露是蒙頂山的代表茶，清代駱成鑲曾說“何人能飲九宵露，試汲蒙泉煮蒙茶。說這茶就像觀音菩薩灑的圣水吃了可以治百病，可以長生不老。這菜在加上鮮肘為原料，經過燒、煎、蒸、燜而成。具有皮色略黃，光亮中泛微紅。具有濃郁的茶香味，酥爛適口，肥而不膩。
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