鹿城區(qū)矮人松糕
來源：浙江招商網(wǎng) 瀏覽：次
松糕，即白糖肥肉松糕。制作此點心的老師傅個子很矮，故稱“矮人松糕”。早在1943年抗戰(zhàn)后期，他在五馬街口設(shè)攤，邊炊邊賣很是出名。此點心選用當(dāng)年純糯米，拌以豬臀肌肥肉丁（肉先加鹽腌漬20天）、上等桂花和白糖。此點心特點是松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，老少皆宜。
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