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中招網(wǎng)訊：板栗是桐廬縣的名特產(chǎn)，有著悠久的種植歷史和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。百江鎮(zhèn)山高塢深，山體綿亙，重巒疊嶂，溪澗縱橫，幽谷深壑，又氣候溫和，雨量充沛，光照適宜，雨熱同步，四季分明，具有板栗生長(zhǎng)良好的自然生態(tài)環(huán)境。百江鎮(zhèn)栽培板栗品種品質(zhì)好、顆粒大、產(chǎn)量高、味道甜美、營(yíng)養(yǎng)豐富，可切片久炒不糊。

板栗，有“干果之王”的美稱(chēng)，在國(guó)外被譽(yù)為“人參果”。板栗中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、b族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，古時(shí)還用來(lái)代替飯食。香甜味美的板栗，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。

板栗，不僅是美食佳品，也可作藥治病。它對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效。板栗所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，還有對(duì)抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的功效。