酒釀圓子
來源：浙江招商網(wǎng) 瀏覽：次
產(chǎn)品名稱： 酒釀圓子
產(chǎn)品產(chǎn)地：寧波
產(chǎn)品特性：甜糯適口，味道獨(dú)特
產(chǎn)品簡介：酒釀圓子:用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒 釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水面，再加入酒釀、白糖和蛋漿，攪勻勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。
產(chǎn)品歷史： 在寧波已有百年歷史。
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